Dans un grand verre à ballon rempli de glace, versez:
6 cl d'Aperitivo Altopiano Cérès
2 cl de jus de citron jaune frais
Allongez d’eau gazeuse ou d’une bulle de votre choix (Vin Pétillant naturel, Prosecco) et garnissez de belles feuilles de basilic frais.

Dans un shaker rempli de glace, versez:
5 cl de Liqueur de Gentiane Cérès
4 cl de jus de pamplemousse frais
2 cl de jus d’orange frais
1,5 cl de sirop de canne
Agitez énergiquement le shaker, puis filtrez le contenu dans un verre tumbler rempli de glace. Allongez d’un trait de tonic. Garnissez d’une branche de romarin.

Dans un shaker rempli de glace, versez:
4,5 cl de Triple Sec au Yuzu Cérès
2 cl de jus de citron jaune frais
1,5 cl de sirop de canne
2 traits d’Angostura bitter
Agitez énergiquement le shaker, puis filtrez le contenu dans une coupe de champagne. Allongez d’un trait de Poiré ou d’une bulle de votre choix (vin pétillant naturel, Prosecco). Garnissez d’un zeste de citron.

Dans un shaker sans glace versez:
5 cl de Gin Vibration Cérès
2,5 cl de Lillet Blanc
2,5 cl de jus de citron frais
1,5 cl de sirop de canne
Une poignée de grains de raisin blanc
2 traits d’Angostura Bitter
1 blanc d’oeuf
Agitez energiquement le shaker afin d’émulsifier le blanc d’oeuf. Puis ajouter de la glace et renouveler l’opération avant de filtrer le contenu dans un verre à martini.

Dans un verre type Old Fashioned rempli de glace, versez :

3 cl de Vermouth Blanc Cérès x Arkose

3 cl de Gin Caldeira Cérès

1,5 cl de Liqueur de Gentiane Cérès

1,5 cl de sirop de canne

Mélangez à la cuillère. Exprimez un zeste d’orange au-dessus du verre, puis déposez-le en garniture.

Dans une flûte à champagne, versez :

6 cl de Liqueur de cacao Calida Cérès x Mathieu Arthaud

1,5 cl de jus de poire

7 cl de poiré

Mélangez, puis garnissez d’une fine tranche de poire.