Hugo Spritz

Dans un grand verre à ballon rempli de glace, versez:
6 cl de Sureau Liqueur Bio Cérès
5 cl de vin pétillant naturel ou Prosecco
5 cl d’eau gazeuse

Puis, ajoutez une tranche de citron.

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Altopiano Spritz

Dans un grand verre à ballon rempli de glace, versez:
6 cl d’Altopiano Aperitivo Bio Cérès
2 cl de jus de citron jaune frais
Allongez d’eau gazeuse ou d’une bulle de votre choix (Vin Pétillant naturel, Prosecco) et garnissez de belles feuilles de basilic frais.

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L’Estive

Dans un shaker rempli de glace, versez:
5 cl de Gentiane Liqueur Bio Cérès
4 cl de jus de pamplemousse frais
2 cl de jus d’orange frais
1,5 cl de sirop de canne
Agitez énergiquement le shaker, puis filtrez le contenu dans un verre tumbler rempli de glace. Allongez d’un trait de tonic. Garnissez d’une branche de romarin.

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Le Saiko

Dans un shaker rempli de glace, versez:
4,5 cl de Yuzu Triple Sec Cérès
2 cl de jus de citron jaune frais
1,5 cl de sirop de canne
2 traits d’Angostura bitter
Agitez énergiquement le shaker, puis filtrez le contenu dans une coupe de champagne. Allongez d’un trait de Poiré ou d’une bulle de votre choix (vin pétillant naturel, Prosecco). Garnissez d’un zeste de citron.

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Le Vert-Pomme

Dans un shaker rempli de glace, versez:
5 cl de Verveine Bio Cérès
3 cl de jus de pomme artisanal
2 cl de jus de citron jaune frais
1 cl de sirop de canne
2 traits d’Angostura bitter
Agitez énergiquement le shaker, puis filtrez le contenu dans un grand verre rempli de glace
Allongez d’un trait de cidre. Garnissez d’une fine tranche de pomme fraîche.

Découvrir notre Verveine

Le Maugite

Dans un verre tumbler mettez une poignée de feuilles de menthe fraîches et écrasez les avec un pilon. Puis remplissez-le de glace et versez:
4,5 cl de Menthe Liqueur Bio Cérès
1,5 cl de rhum agricole blanc
2,5 cl de jus de citron vert frais
1 cl de sirop de canne
Allongez d’un trait d’eau gazeuse et garnissez de feuille de menthe et d’un quartier de citron vert.

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Le Lili Sour

Dans un shaker sans glace versez:
5 cl de Vibration Gin Bio Cérès
2,5 cl de Lillet Blanc
2,5 cl de jus de citron frais
1,5 cl de sirop de canne
Une poignée de grains de raisin blanc
2 traits d’Angostura Bitter
1 blanc d’oeuf
Agitez energiquement le shaker afin d’émulsifier le blanc d’oeuf. Puis ajouter de la glace et renouveler l’opération avant de filtrer le contenu dans un verre à martini.

Découvrir notre Gin Vibration

Le Basalte

Dans un shaker rempli de glace, versez:
4,5 cl de Caldeira Gin Bio Cérès
2,5 cl de Yuzu Triple Sec Cérès
4 cl de Verveine Bio Cérès
2 cl de jus de citron jaune frais
2 cl de sirop de canne
Agitez énergiquement le shaker, puis filtrez le contenu dans un verre tumbler rempli de glace. Allongez d’un trait de tonic. Garnissez d’un zeste de citron.

Découvrir notre Gin Caldeira

Au comptoir

White Negroni

Dans un verre type Old Fashioned rempli de glace, versez :

3 cl de Vermouth Blanc Extra-sec Bio Cérès x Arkose

3 cl de Caldeira Gin Bio Cérès

1,5 cl de Gentiane Liqueur Bio Cérès

1,5 cl de sirop de canne

Mélangez à la cuillère. Exprimez un zeste d’orange au-dessus du verre, puis déposez-le en garniture.

Découvrir notre Vermouth
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