CERES

Sureau Liqueur Bio

Florale, fruitée et rafraichissante, cette liqueur de sureau se déguste pure en digestif, dans des cocktails comme le Hugo Spritz, ou encore dans un Kir revisité !

€35,00 EUR

Promotion Épuisé

Taxes incluses.

Volume 70 cl

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Cette liqueur dévoile un bouquet aromatique où s’entrelacent les notes végétales et les accents exotiques de la fleur de sureau. Fruit d'un assemblage de distillat et de macérat de fleurs de sureau fraiches, elle offre un équilibre harmonieux entre fruits et fleurs.

Sureau se déguste aussi bien pure, sur glace qu’en cocktail.

Le nez offre une véritable explosion printanière, portée par des notes de fleurs et de fruits exotiques.
Douce et structurée, la bouche révèle un subtil parfum de fleurs blanches et de litchi.
La finale, d’abord florale, évolue vers des arômes gourmands de pêche et d’abricot bien mûrs.

Au comptoir

Hugo Spritz

Dans un grand verre à ballon rempli de glace, versez :

- 6 cl de Sureau Liqueur Bio Cérès

- 5 cl de vin pétillant naturel ou Prosecco

- 5 cl d’eau gazeuse

Puis, ajoutez une tranche de citron.

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Notre recette secrète… ou presque

Pour réaliser notre liqueur de sureau, nous travaillons avec des fleurs de sureau fraichement cueillies. Nous procédons d’abord à une distillation afin d’obtenir un concentré aromatique de sureau avec beaucoup de richesse. Puis nous réalisons une macération de quelques jours dans de l’alcool vinique neutre pour capter la finesse des arômes floraux et végétaux. Nous assemblons ensuite le distillat et le macérat. Et ce mélange est sucré et embouteillé à 20%TAV.

Découvrez les étapes de fabrication

Le flacon, le temps et vous

Concoctées sans colorants artificiels, nos créations peuvent changer de couleur au fil du temps. Un léger dépôt naturel peut également se former à l’intérieur des bouteilles. Rassurez-vous : ces phénomènes naturels n’altèrent en rien les qualités organoleptiques de nos produits !

Ces derniers se conservent d’ailleurs très bien ! Avant ouverture, il suffit de les stocker debout, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

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Au cœur du flacon…

Botaniques : Fleurs de sureau fraiches
Conservation : après ouverture à conserver debout, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. A consommer de préférence dans les 6 mois.